Προβιοτικά, πως συμβάλουν στην υγεία του σώματος!!

Προβιοτικά, πως συμβάλουν στην υγεία του σώματος!!

Ποιοι οργανισμοί κατοικούν στο σώμα μας? Όλοι έχουμε ακούσει την μητέρα μας, στην παιδική μας ηλικία, να μας λέει να πλένουμε τα...

Διαβάστε περισσότερα...
Ένα μήλο την ημέρα…. ή μήπως δύο?

Ένα μήλο την ημέρα…. ή μήπως δύο?

Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα, αλλά δύο μήλα μπορεί να αποτελέσουν πραγματικό τονωτικό για την καρδιά και το...

Διαβάστε περισσότερα...
Τα σταφύλια

Τα σταφύλια

Ακόμα ένα καλοκαιρινό φρούτο που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Άλλοι τα τρώνε με τυρί, άλλοι σκέτα, κάποιοι προτιμούν χωρίς κουκούτσια, κάποιοι με...

Διαβάστε περισσότερα...
Πεπόνι και καρπούζι, τα φρούτα του καλοκαιριού

Πεπόνι και καρπούζι, τα φρούτα του καλοκαιριού

Το καλοκαίρι πλέον έχει μπει για τα καλά. Η ζέστη έχει αρχίσει να μας δημιουργεί όνειρα για βουτιές στις παραλίες, ενώ οι...

Διαβάστε περισσότερα...
Διάφορα είδη ψωμιού και η διατροφική τους αξία!

Διάφορα είδη ψωμιού και η διατροφική τους αξία!

Σε κανέναν τομέα δεν είναι τόσο προφανής η επιρροές άλλων πολιτισμών όσο στην παραγωγή ψωμιού – με διαφορετικές διαδικασίες, διαφορετικά μείγματα δημητριακών,...

Διαβάστε περισσότερα...
Το λευκό ψωμί δεν κάνει κακό στην υγεία, κάνει όμως κακό η απουσία ψωμιού ολικής άλεσης.

Το λευκό ψωμί δεν κάνει κακό στην υγεία, κάνει όμως κακό η απουσία ψωμιού ολικής άλεσης.

Το καλό ψωμί είναι “η βάση της ζωής” αλλά παρά τις αποδείξεις γι αυτό, ο περισσότερος κόσμος πιστεύει ότι είναι απλά “παχυντικό”....

Διαβάστε περισσότερα...
Νεκταρίνια και Ροδάκινα

Νεκταρίνια και Ροδάκινα

Πολλά βιβλία διατροφής αναφέρουν ότι τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια είναι διαφορετικές ποικιλίες του ίδιου φρούτου. Στην πραγματικότητα τα νεκταρίνια είναι μια...

Διαβάστε περισσότερα...
Τα κεράσια

Τα κεράσια

Παραδοσιακά, ο φλοιός της αγριοκερασιάς έχει φαρμακευτικές χρήσεις, αλλά τα αποξηραμένα βλαστάρια και το ίδιο το φρούτο αποτελούν ένα εξαιρετικά αποτελεσματικό διουρητικό....

Διαβάστε περισσότερα...
Οι χουρμάδες

Οι χουρμάδες

Οι χουρμάδες καλλιεργούνται σε όλη τη Μέση Ανατολή εδώ και 5000 χρόνια και αποτελούν εξαιρετικά σημαντικό καρπό της περιοχής. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν...

Διαβάστε περισσότερα...
Ο μαϊντανός

Ο μαϊντανός

Ο μαϊντανός περιέχει τα αιθέρια έλαια απιόλη, μυριστικίνη, και λιμονένιο καθώς και κουμαρίνες και φλαβονοειδή. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α και C,...

Διαβάστε περισσότερα...